隨著越來越多的人開始注重食品衛(wèi)生安全問題，我們對新鮮食品的需求日漸增多。特別是生鮮肉基本是我們每天都需求的食物之一，目前生鮮肉包裝方式有很多種，根據(jù)市場調查發(fā)現(xiàn)采用氣調包裝機進行氣調鎖鮮包裝的生鮮肉更容易被消費者購買。那么冷鮮肉采用氣調鎖鮮包裝機進行氣調鎖鮮包裝有什么優(yōu)勢呢!

氣調鎖鮮包裝冷鮮肉

　　氣調鎖鮮包裝冷鮮肉特點

　　1、整個冷鮮肉的保質期被有效延長。氣調包裝冷鮮肉，在0~4℃的溫度條件內，其可保存的時間能達到一周到十天。

　　2、氣調包裝的冷鮮肉，其肉質色澤更為新鮮，且整個肉質的鮮美度能被很好的保留下來，更容易引起消費者的注意，提升銷售量。

　　3、冷鮮肉在經過排酸冷卻處理之后，直接用氣調包裝機包裝，整個過程中能很好的將冷鮮肉與細菌隔離，降低細菌污染肉質的可能性。這樣生產出的冷鮮肉，不管是從品質還是品相方面都比其他類型的肉類食物更具優(yōu)勢。

　　氣調包裝冷鮮肉的優(yōu)勢

　　1、氣調包裝其屬于密封包裝方式中的一種，利用該類包裝機包裝的冷鮮肉，其不會有肉汁泄漏的情況發(fā)生，整個產品外觀更為干凈清潔。

　　2、在對冷鮮肉進行包裝之前，會先將氣調內部空氣抽出，之后充入大量的氮氣、二氧化碳以及氧氣的混合氣體，這樣能更好抑制肉內細菌的生長繁殖，提升整個肉質的保鮮度。

　　3、用氣調包裝冷鮮肉后，對其包裝盒部位用彩印封口膜做封閉，可一并將公司或企業(yè)的相關信息印制在上，也能起到一定的宣傳效果。

　　隨著國內的氣調鎖鮮技術發(fā)展，國產的氣調包裝機質量已經不比進口的差。甚至在售后服務等方面還要優(yōu)于進口設備，性價比上國產氣調包裝機要強于進口設備。