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氣調(diào)包裝機如何將食物保鮮

發(fā)布時間:2022-07-20 1606

  為了延長食物的保質(zhì)期,很多商家都會選擇采用添加劑。但是使用添加可能會導(dǎo)致食物失去原本的口味和營養(yǎng)價值,不是一種比較理想的方法。如果使用氣調(diào)包裝機對食物進行氣調(diào)鎖鮮包裝,就會減少這樣的問題發(fā)生。氣調(diào)鎖鮮包裝不僅可以延長食物的保質(zhì)期還可以延長食物的保鮮期,無限添加劑,減少食品安全問題。同時采用氣調(diào)包裝,可以很大程度的保留食物本身的色澤、口感及營養(yǎng)。

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  隨著我們的經(jīng)濟發(fā)展越來越好,氣調(diào)鎖鮮技術(shù)在國內(nèi)發(fā)展也越來越快。越來越多的食物開始采用氣調(diào)鎖鮮包裝,比如:熟食、新鮮水產(chǎn)品、生鮮肉、烘烤食品、新鮮果蔬等。氣調(diào)鎖鮮包裝機能讓這些食物貯存更久的時間,讓這些食物能經(jīng)過長途運輸。

  氣調(diào)鎖鮮包裝的原理就是通過氣調(diào)包裝機將食物包裝內(nèi)的空氣抽空,然后充入可以保鮮的氣調(diào)。氣調(diào)保鮮氣體是由氧氣、氮氣、二氧化碳按照一定比例組成的氣調(diào),不同的食物混合氣體比例不同。氣調(diào)保鮮氣體主要作用就是抑制食物內(nèi)的微生物生長,延長食物的保鮮期。

  隨著經(jīng)濟條件越來越好,我們對新鮮食物需求量也越來越大,氣調(diào)鎖鮮包裝已經(jīng)成為市場上不可缺少的包裝種類之一。


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